HOPe: il Luppoleto Galeotto
Il progetto nasce dall’unione di tre realtà di Alessandria: Associazione ISES, Cooperativa Sociale Idee in Fuga, ed il Carcere di Alessandria.
HOPe è la fusione tra speranza e luppolo: il progetto mira a creare un luppoleto su una superficie già individuata all’interno del carcere, per la crescita di almeno 50 piante di diversi rizomi, in modo da coprire le principali necessità birricole.
La coltivazione del luppolo è un progetto sperimentale che potrebbe ingrandirsi e svilupparsi utilizzando l’ampia fascia di terreno ancora a disposizione. E seppur nelle carceri italiane si realizzino diversi prodotti alimentari come il caffè, il cioccolato e la stessa birra, per quanto riguarda l’ambito agricolo legato al luppolo questo è una novità per Alessandria e permetterebbe alla Coop. Idee in Fuga di potersi approvvigionare dei luppoli necessari a produrre le birre poi vendute in Bottega o sul sito della Coop. Una volta portato a regime il luppoleto, il luppolo sarà acquistabile anche da altri birrifici per la preparazione delle loro cotte ma ci vorranno tre anni prima che le piante vadano a regime, migliorando l’effetto moltiplicatore che permetta di assumere sempre più detenuti per la gestione e raccolta del campo.
La grande valenza di questo progetto è però innanzitutto sociale, così come per tutte quelle nate dietro le sbarre. Il progetto partirà sotto la supervisione di un esperto di luppoleti e con un percorso formativo con cui inserire due detenuti. Gli obiettivi del corso di formazione sono: far conoscere le caratteristiche della pianta, infestante e urticante nel fusto, per familiarizzare con la pianta proprio in vista della raccolta; come si gestisce un luppoleto; come si raccoglie e lavora il luppolo.
